نوادگان دختری من از تهران درخواست ارسال ماست گوسفندی کرده بودند که همه ساله رَمه داران از شیراز در ماه اردیبهشت به یزد برای فروش می آورند و بسیار لذیذ است. چون موجود نبود مقداری ماست محلّی به صورت ماستینه تهیّه و با این شعر برایشان ارسال شد:
این ماست نیست، شیره و تغلیظِ دوغِ ماست
این ماستینه است که نامش نهند ماست
ما ماست را برای شما کیسه کرده ایم !
تا هست توی کیسه چه زیبا و خوش نماست
نان را به پشت شیشه بمالید صبح و شام
اینگونه صرف ماست حلال است و هم به جاست
یزد ۱۳۸۰/۲/۳